Bärlauchkaperä 30 g
Noch während wir uns im Frühjahr in unsere Wollpullover kuscheln und hinaus in die Kälte spähen, auf der Suche nach den ersten Sonnenstrahlen, sind die Lebensgeister des Bärlauchs längst erwacht. Unbeeindruckt vom letzten Schneegestöber richtet er sich auf und steht schon kraftvoll da, während die ersten warmen Strahlen vorsichtig versuchen, ihn am hell-schattigen Fuss unserer Haselnussbäume zu erreichen.
Im sanften Schattenspiel des waldigen Abschnitts, auf feuchtem, humusreichem Boden, wächst er in üppiger Fülle. Es ist ein Ort, der magisch wirkt, wenn man in der Hocke die versteckten Knospen des Bärlauchs sucht – ein Übergang zwischen den Jahreszeiten, zwischen Ruhe und Neubeginn. Hier haben meine Tochter und ich die zarten Knospen von Hand gesammelt – achtsam, mit Zeit, viel Liebe und begeistert von der ungezähmten Lebenskraft, die in diesen Knospen steckt.
Aus diesen noch geschlossenen Blütenknospen entstehen Ivana’s Bärlauchkaperä: eingelegt in feinem Bio-Balsamico Bianco und veredelt mit Bio-Steinsalz aus Deutschland. Ihr Geschmack ist intensiv und zugleich frisch – eine kleine Explosion der frühlingshaften Naturkraft auf der Zunge. Eingelegte Bärlauchblütenknospen sind die perfekten Begleiter auf Käseplatten, Spiegeleiern oder frisch auf Brot, zu Pasta oder in Salaten – ein kleiner Frühlingskick für jede Mahlzeit.
Inhalt
50% organische Bärlauchblütenknospen, 50% Bio-Balsamico Bianco, Bio-
Steinsalz
Versandinformationen
Die Lieferung erfolgt ausschliesslich innerhalb der Schweiz. Die Versandkosten werden zusätzlich verrechnet. Es gelten die allgemeinen Preise der Schweizerischen Post: Brief-Standardversand B5 bis 100 g, CHF 1.00 und ab 100 bis 250 g, CHF 1.20 / Paket-Standardversand bis 2 kg, CHF 9.00, ab 2 bis 10 kg, CHF 12.00, ab 10 bis 30 kg, CHF 21.00. Bei Versänden über 10 kg empfehle ich, die Ware abzuholen. Je nach Gewicht, Aufwand und Verpackungskosten kann eine spezielle Abmachung getroffen werden.
Rückgabebedingungen
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Lagerung
Im Trockenen und Dunkeln lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.