Salsa di pomodoro
Die Tomatensosse gehört zur italienischen Küche wie das Amen in der Kirche. In Italien geniesst die Mamma in der Küche ausserdem einen der höchsten Stellenwerte weltweit. Zum Niederknien ist also besonders jene Salsa, die von Mamma persönlich zubereitet wird. Denn in der italienischen Home-Küche wird nicht nur «con molto amore» gekocht und gegessen, sondern sie lebt auch von frischen, hochwertigen Rohstoffen und natürlichen Zutaten ohne Zusätze sowie einer gewissen Unkompliziertheit in der Zubereitung.
So ist auch Ivana’s Salsa di pomodoro von Mamma Ivana höchst persönlich. Ganz der Tradition verpflichtet wurde die Flaschentomatensorte San Marzano verwendet, die sich durch ihre fruchtig-süssliche Note auszeichnet. Sie eignet sich deshalb hervorragend für Tomatensossen und alle aus ihr entspringenden Köstlichkeiten, weil sie säurearm ist und erst konserviert ihre unvergleichliche Aromatiefe entfaltet. Ivana’s Salsa di pomodoro ist herrlich rustikal, so dass jeder sie nach Belieben weiterverarbeiten kann. Denn das ist die Tomatensosse eben: die Basis vieler Gerichte, die alles ausmacht. Mamma mia, was für ein Genuss!
Mehr über Tomaten erfahren.
Zutaten und Herstellung
94,4% Bio-Tomaten San Marzano, 5,6% Bio-Tomatenmark, Bio-Kristallzucker, Salz
Versandinformationen
Die Lieferung erfolgt ausschliesslich innerhalb der Schweiz. Die Versandkosten werden zusätzlich verrechnet. Es gelten die allgemeinen Preise der Schweizerischen Post: Brief-Standardversand B5 bis 100 g, CHF 0.85 und ab 100 bis 250 g, CHF 1.10 / Paket-Standardversand bis 2 kg, CHF 7.00, ab 2 bis 10 kg, CHF 9.70, ab 10 bis 30 kg, CHF 20.50. Bei Versänden über 10 kg empfehle ich, die Ware abzuholen. Je nach Gewicht, Aufwand und Verpackungskosten kann eine spezielle Abmachung getroffen werden.
Rückgabebedingungen
Gemäss AGB: Rücksendungen an Ivana’s Einmacherei erfolgen auf Rechnung und Gefahr des Kunden. Der Kunde hat die Waren originalverpackt, komplett und zusammen mit dem allfälligen Lieferschein und einer ausführlichen Beschreibung der Mängel an die von Ivana’s Einmacherei angegebene Rücksendeadresse im Impressum zu schicken.
Umgang und Lagerung
Im Trockenen und Dunkeln lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.